IDEE PIQUE NIQUE : TZATZIKI ET BROCHETTES POULET SAUCE SOJA

Aujourd'hui, on vous propose deux recettes pour rendre vos pique-niques estivaux gourmands et conviviaux : un Tzatziki et des brochettes de poulet à la sauce soja ! 

 

TZATZIKI 

Ingrédients : 

- 350 g de yaourt grec 

- 1 concombre 

- 2 échalotes 

- 1 c. à soupe d'huile d'olive 

- 1 c. à soupe de jus de citron 

 

Instructions : 

- Couper le concombre en petits dés et ciseler les échalotes 

- Incorporer dans le yaourt : l'huile, les échalotes, le jus de citron et les morceaux de concombre

- bien mélanger 

- Ajouter quelques feuilles de menthe pour décorer 

- déguster ! 

 

BROCHETTES POULET SOJA 

Ingrédients : 

 - Un filet de poulet 

- Un oignon 

- De la sauce soja (quantité à votre convenance) 

- De l'huile d'olive 

- Des piques à brochettes 

 

Instructions : 

- Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés 

 

- Ajouter le poulet préalablement taillé en morceaux 

- Déglacer le tout à la sauce soja et attendre que le poulet soit cuit 

- Aligner les morceaux de poulet sur un pique à brochette 

- Déguster ! 

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